Mat

Menyn består av just nu av två rätter. Vi lagar mat på de finaste råvarorna vi får tag på just den här veckan från våra lokala bönder, fiskare och jägare. Det betyder att väder och vind styr rätterna vilket vi så klart tycker är det absolut roligaste sättet att laga mat på. Våra rätter serveras ljumna eller kalla så att de alltid är fräscha när ni ska äta.

Vi försöker hålla oss borta från de vanligaste allergierna. I de fall en rätt innehåller något du inte tål så går det oftast att beställa utan just det.

Vi hämtar de flesta av våra råvaror från ett par svenska producenter som vi delar filosofi med, bl.a. Ugglarps Grönt och Tångagård utanför Falkenberg, Östragärde Gård i Sätila, Röstorps Gård i Bohuslän, Fagraslätt i Skåne och Munkagrodden i Munka-Ljungby. Vi skriver ut när en råvara kommer från en specifik gård eller om den kommer från ett annat land än Sverige.

 
 

DRYCK

 

Instagram  I  Facebook